阿里生鲜赛道再下一子!零售黑马T11获亿元投资

财经 2021-12-29 19:23:40
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记者|周琦 编辑|夏崇

开店、融资,双重利好。

近日,生鲜超市新零售品牌T11完成1亿美元B轮融资,本轮由阿里巴巴领投,鸿为资本跟投,A轮独家领投方和玉资本此轮继续加注,汉能投资担任独家财务顾问。

阿里的助力,让这个新零售品牌受到诸多关注。业内人士分析,阿里本次入局旨在持续占领更多的生鲜市场。

“淘系”生鲜新零售产业布局广泛,辐射了电商、超市、社区团购的“淘鲜达+盒马+淘菜菜”,已经占据了一二线城市及下沉市场。

初创品牌T11有什么独特之处,让阿里另眼相看?

01

零售老手掌舵

新零售平台T11成立于2018年,三大核心业务为全渠道零售、智慧供应链及零售科技。

据介绍,“T”代表Together&Top(一起和头部),“11”代表“一心一意”,意为团队“在一起”“一心一意”做“好零售”。

平台售卖商品主要为生鲜和一般食品,辅以中西餐、日料、咖啡饮品、日杂等品类经营。以新开业的北京西西友谊店为例,其生鲜和一般食品占比高达70%。

成立3年,T11在北京、上海和武汉3个城市共开出7家门店,拓展速度不算快,却已完成三轮融资,累计金额数亿元人民币,其中不乏IDG资本、光大控股、国美资本等明星投资机构。

之所以能持续吸引资本投入,与创始人兼CEO杜勇的零售行业从业经历密切相关。据了解,进入零售行业前,杜勇曾先后在LG、伊莱克斯、施耐德的零售板块任职,曾担任生鲜超市“果蔬好”的高管,也是7fresh七鲜最早的操盘手。

丰富的零售掌舵经验,让杜勇在设定T11经营方针时充满信心。在接受《21CBR》采访时他表示,希望把T11做成“开在城市中央的会员超市”,12月新开的西西友谊店就位于北京市中心的西单商圈。

T11创始人兼CEO杜勇

这一方案的可行性随即得到验证:开业首日,西西友谊店的销售额就达到了百万。

02

差异化组合拳

为快速占领市场,T11打出一套差异化的组合拳。

首先,为吸引消费者到线下门店消费,T11采用了“生鲜+餐饮”模式,消费者可以做到“即买即食”。相比盒马提供现场烹饪和就餐区外,T11开辟了酒屋、茶室等单独空间,以丰富消费者的购物体验。

线下注重消费场景体验,线上则侧重于用户服务体验的提升。T11通过“线下门店+小程序+社群”形式,支持用户线上下单。

《21CBR》记者在探店时发现,超市内随处可见“每日首单免运费,最快29分钟送达”的标语。消费者还可以通过扫描店内二维码加入T11会员群,享受社群专属福利,如不定时红包、专属售后服务等。

在杜勇看来,支撑门店精细化运营的强大自有供应链,是T11持续获得资本青睐的重要原因之一。据悉,其自研的智慧零售S11系统,拥有超过60个子系统,目前已具备基础供应链的严选能力,能实现生鲜电商全场景、全流程、全自研,对所有的运营效率快速反馈。

“理想状态下,T11通过S11系统,能根据客群差异化做出门店差异化。开在购物中心的店铺和开在大型高端社区周边的店铺,经过系统优化后,在门店布局、选品、营销等方面会有不一样的呈现。”杜勇在接受采访时表示。

此外,T11引入了类似于山姆的会员体系。《21CBR》记者在西西友谊店看到,Tplus会员费为268元/年,购买开通后享受开卡礼券、会员日折扣、生日礼等优惠。

“Tplus付费会员刚刚上线,我们准备了很长时间。”杜勇向记者介绍道,“会员费目前不是第一位的,T11更希望通过Tplus做增值服务。”

他进一步解释道,Tplus将提供烘焙培训、品酒培训、私人定制等个性化服务,以此传播T11对酒水文化、食材品质等的理解。

系统优化与服务拓展需要前期投入。据介绍,此轮融资就将用于现有自营业务的发展,同时会在零售科技、供应链、电商和实体门店赋能等方面做一些尝试。

03

三大新增长极

受疫情叠加行业数字化转型影响,目前,线下零售业并不处于风口之上。

昔日生鲜老大永辉曾靠低价建立护城河,这两年并不好过。

据财报显示,2020年第四季度,其扣非净利润为9.4亿;2021年除第一季度外,第二、三季度均出现大面积亏损。

今年,发生在零售行业的融资案例并不多。

据统计,2021年除T11外,拿到融资的仅有2家,且融资主体都以小型门店为主。换言之,T11是今年唯一拿到融资的大店零售品牌。

面对实体零售下行压力,杜勇表示,短期销售额并不是最核心关注点,而是能不能花教育成本解决员工的认知。

为了让各岗位员工对酒类达成深度一致理解,T11培养了很多葡萄酒二级认证员工。在烘焙方面,由MOF(法国最佳工匠奖)世界冠军参与产品研发,店内面包师均有在国内知名西点培训学校的学习经历。

此外,T11用技术手段提升运营效率,从供给侧发力,争取升级改造消费侧。

展望未来,杜勇给出以下三方面的增长预期:

1)线上线下一体化。电商和“自营+赋能”两条业务线并驾齐驱,用高质量自营店赋能T11成为中国零售界的“喜达屋”;

2)强化供应链。搭建和完善“全球-全国-本地化”的三层供应链体系,未来以成为生鲜零售领域的专业供应链公司为目标,同时重视消费升级趋势。

3)发力零售科技。T11是国内少数几家实现零售业务系统闭环的科技零售公司,期待成为该领域的头部SaaS公司。

杜勇透露,T11首家旗舰店已实现单月盈利,单店累计服务用户达17万,老客客单价超150元。这一过程中,团队协作、供应链配合及电商运营不断磨合进步。

“上海漕河泾印象城店将在2022年1月中旬开业,而关于供应链和赋能,T11正在对接合适样本做更多尝试。”

来源:21世纪商业评论

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